Rusça Sesli Dersler 6 - Rus Blini Hazırlıyoruz
Готовим русские блины
Лев Ты обещала научить меня делать блины, почему не начать прямo сегодня?
Рита Ну хорошо, давай. Для начала, нам нужна мука, молоко, яйца, соль, сахар. У тебя всё это есть?
Лев Конечно, вот они! Что дальше?
Рита Так, берёшь глубокую тарелку, насыпаешь муку, наливаешь молоко, разбиваешь одно яйцо. Перемешваешь.
Лев Долго?
Рита Нуу, минут пять. Теперь нужно разбить второе яйцо, и опять добавить молока, соли, сахара по вкусу.
Лев Ясно, а что ещё можно добавлять?
Рита Что хочешь! Можно добавить пиво, сок, орехи, варенье, фантазируй!
Лев Здорово! Блины с пивом-это оригинально. Уже можно включать плиту?
Рита Да, надо разогреть сковородку довольно сильно. Осторожно, не обожгись! Вот так. Теперь поварёшкой наливай то, что у нас получилось, на сковороду. Когда увидишь, что блин подрумянился, можно его перевернуть.
Лев Ммм, как вкусно пахнет! А с чем можно есть блины?
Рита В России мы едим их просто с маслом, с вареньем, иногда со сметаной и икрой. А во
Франции их обычно едят с сыром, с ветчиной, с рыбой. А на дессерт: с вареньем, с мёдом.
Лев Ой, посмотри, какой ужас! Мой блин совсем не получился...
Рита Ничего страшного! Ты знаешь русскую пословицу: "Первый блин комом"?
Sözlükçe
обещать- пообещать söz vermek
для начала başlangıç için
мука un
глубокая тарелка çukur tabak
насыпать/налить(water) dökmek, doldurmak (su)
добавить по вкусу zevkine göre eklemek
перемешивать-перемешать karıştırmak
фантазировать-пофантазировать hayaller kurmak
разогревать-разогреть ısıtmak
обжигаться-обжечься yanmak
поварёшка kepçe
подрумяниваться-подрумяниться hafifçe kızartmak
пахнуть-запахнуть kokmak
какой ужас! Ne feci!
получаться-получиться olmak, çıkmak, meydana gelmek
Kelimeler
Кухня и продукты Mutfak ve gıdalar
кухня mutfak
cтоловая yemekhane
стол masa
накрывать-накрыть на стол - sofrayı kurmak
скатерть - sofra örtüsü
тарелка tabak
ложка kaşık
вилка çatal
нож bıçak
чашка, кружка fincan
кастрюля tencere
сковород(к)а tava
бутылка şişe
банка kavanoz
крышка kapak
холодильник buz dolabı
чай(с лимоном) limonlu çay
кофе kahve
молоко süt
вода(минеральная) mineralli su
лимонад limonat
кока-кола Kola
вино şarap
пиво bira
шампанское şampanya
мясо et
рыба balık
свинина domuz eti
телятина dana eti
курица tavuk eti
масло yağ
соль tuz
сахар şeker
перец biber
орех ceviz
хлеб ekmek
мука en
дрожжи maya
яйцо(яйцa) yumurta
гриб mantar
шоколад çikolata
колбаса salam, sucuk
икра havyar
кусок(кусочек) dilim, parça
солить- посолить tuzlamak
сахарить- посахарить şeker eklemek
мешат-смешать karıştırmak
добавлять -добавить eklemek
насыпать- насыпать dökmek
наливать -налить doldurmak
пробовать- попробовать denemek
готовить- приготовить hazırlamak
блюдо yemek
суп çorba
каша lapa
жареный kızarmış
вареный haşlanmış
салат salata
пюре püre
бутерброд sandviç
шашлык şiş kebap
злаки tahıl
блин
венегрет
борщь
жареная картошка kızarmış patates
пирог
торт, пироженое pasta
печенье, bisküvi
варенье reçel
соус sos
омлет, яичница - omlet
есть-поесть(я ем, ты ешь, они едят) yemek
пить-попить (я пью, ты пьёшь, они пьют) içmek
Я голоден(дна) Ben açım, acıktım
Я сыт(а) Ben tokum
Пальчики оближешь! Parmaklarını yersin!
объедаться-oбъесться fazla yemek
Tatiana
http://www.tatiana-gitana.blogspot.com/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder